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• 黃金麵包 pandoro •
是義大利傳統麵包
也是聖誕節與新年期間
當地人的節慶食品
特殊八角星形的獨特模型
外觀就很吸引人注意了
黃金麵包
是用最天然酵母菌製作而成
也需要花最長久的時間去培養菌
菌是活的
也會因為季節溫度的變化
所以每次做出來的黃金麵包都不同
黃金麵包
是要慢慢品嚐的
愈嚼愈有淡淡的奶油香甜味
入口即化的口感
令人迷戀
- Jul 20 Sun 2014 21:01
★ Boulangerie Merci - 梅西手作麵包...台中小巴黎